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3月5日 安藤百福生日
（日語：安藤 百福／あんどう ももふく Andō Momofuku，原名吳百福，1910年3月5日－2007年1月5日），台裔日本人，生於日治臺灣嘉義廳樸仔腳街的企業家，曾協助改良麵條製成現代化的泡麵，並創辦日清食品公司，是泡麵和杯麵的主要改良者
《維基百科》
有一次，安藤百福看到妻子正在炸天婦羅，靈機一動想到麵條可以用油炸，他花了一年的時間在研究讓麵條乾燥的「油熱乾燥法」，終於在1958年成功推出第一款速食雞汁麵。只要將麵放入碗裡，加入熱水，立刻就可以食用的速食麵，也立刻成為當時的人氣商品。
https://tabiiro.travel/article/20051801/
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